Гены резистентности находятся в пище

мая 29, 2007

Могут ли продукты, которые мы употребляем в пищу каждый день, влиять на растущую устойчивость возбудителей инфекционных заболеваний к антибиотикам? Безвредные и даже полезные бактерии, которые поступают в наш организм вместе с едой, могут нести гены, которые ответственны за антибиотикорезистентность. Могут ли они передавать эти гены человеку?

«Данные указывают на то, что продукты питания могут

быть местом развития антибиотико-устойчивых бактерий и источником их распространения. Роль комменсалов (непатогенных бактерий), особенно микроорганизмов, находящихся в пищевых продуктах, в передачи генов устойчивости начинает серьезно беспокоить ученых по всему миру» - рассказала Hua Wang из Университета Штата Огайо на встрече Американского Общества Микробиологов в Торонто.

Причиной является процесс горизонтальной передачи генов, благодаря которому близко расположенные бактерии могут обмениваться генетической информацией.

Исследования продемонстрировали, что, благодаря этому механизму, патогенные бактерии могут обмениваться генами с непатогенными и даже полезными микроорганизмами, включая и те, которые находятся в пище. При этом важен тот факт, что многие непатогенные бактерии обладают большим разнообразием генов и высокоэффективными механизмами горизонтальной их передачи.

«Мы показали, что не только патогенные организмы могут быть источником резистентности к лекарствам, при этом комменсалы, которые передают эти гены, могут увеличивать их количество и усиливать резистентность к антибиотикам», говорит Hua.

В исследовании, проведенном Hua Wang в прошлом году, было протестировано большое количество образцов еды, готовой к употреблению: морепродукты, мясо, и т.д. За исключением сыра и йогурта, все остальные образцы содержали бактерии, несущие гены устойчивости к антибиотикам.

Антибиотикорезистентные инфекции представляют собой очень большую проблему для здравоохранения. Например, лечение инфекции, вызванной метициллин-устойчивым Staphylococcus aureus, может стоить тысячи долларов. В некоторых случаях (тяжелые формы туберкулеза) антибиотики уже не эффективны, и врачам приходится идти на крайние меры, такие как удаление пораженного легкого.

Причем данная проблема не ограничивается только продуктами питания. Исследования показали наличие генов резистентности в пищеварительном тракте маленьких детей, которые находились на грудном вскармливании, что говорит о роли окружающей среды в передаче генов резистентности к антибиотикам.

Анастасия Мартынова по материалам American Society for Microbiology

Создано : Вторник, мая 29, 2007 at 01:41 опубликовано в Публикации.

« Обнаружены новые гены рака груди     Михаил Зурабов доложил президенту о позитивных демографических тенденциях »

Похожее на Гены резистентности находятся в пище:

Новый класс препаратов предотвратит устойчивость бактерий
Английские ученые сообщают, что нашли способ избежать устойчивости микробов к антибиотикам. Механизм,...

У вирусов обнаружили свой иммунитет
Американские исследователи пришли к выводу, что некоторые вирусы-бактериофаги способны при атаке на...

Резистентные к антибиотикам бактерии вызывают рост заболеваемости в ЕС
По сообщению Европейского центра по профилактике и контролю за заболеваниями (ECDC), бактерии,...

Чрезмерная дезинфекция наносит глобальный вред здоровью, заявляют клиницисты
Чрезмерное использование химических дезинфицирующих средств приводит к тому, что бактерии, которые проникают...

‘’Гены гомосексуальности'’ могут повышать плодовитость женщин
Итальянские исследователи пришли к выводу, что гены, определяющие гомосексуальность, повышают плодовитость женщин....

Генная инженерия – ключ к бессмертию
Исследователи выявили группу генов, которые не только предупреждают рак, но и замедляют...

США и Европа будут обмениваться данными о товарах медицинского назначения и косметике
Ерокомиссия и Американский комитет по контролю за лекарственными препаратами и пищевыми продуктами...

В России нашли способ быстро анализировать генную архитектуру заболеваний
Российские ученые разработали новую методику, которая позволяет быстро и эффективно находить те...

Найдены гены, наличие которых способствует возникновению никотиновой зависимости
Международная команда ученых выявила гены, наличие которых способствует возникновению никотиновой зависимости. Открытие...

В США наложили запрет на патентование генома человека
В Верховном суде США прошло беспрецедентное слушанье по поводу возможности получения патентов...

Смертельные заболевания стремительно распространяются во всем мире
Резкое распространение смертельных заболеваний во всем мире зафиксировала международная группа ученых.По мнению...

Ученые нашли принципиально новое средство борьбы с латентным туберкулезом
Ученые из Медицинского колледжа Вейла Корнелла (Weill Cornell Medical College) нашли принципиально...