Низкая калорийность продуктов питания укрепляет здоровье

мая 29, 2007

Большинство диет сосредотачивается на пищевых продуктах, которые следует исключить из рациона. Но более эффективной является диета, которая обращает внимание на необходимость включения в рацион низкокалорийных пищевых продуктов, таких как фрукты и овощи. Такой режим питания способствует здоровому снижению веса, показывает новое исследование ученых Университета штата Пенсильвания (Pennsylvania State University).

Ученые утверждают, что полные люди, в диете которых внимание было сосредоточено на менее калорийных продуктах, потеряли больше веса, чем те, чья диета была основана на снижении общего количества калорий.

Ключ к решению проблемы, по словам авторов исследования, заключается в том, что такие пищевые продукты, как фрукты и овощи имеют низкую «плотность энергии». Они содержат меньше калорий, обладают высоким содержанием воды и больше весят. Хотя такие продукты не добавят много калорий в рацион, они вызывают чувство наполнения.

Исследование проводилось на 658 мужчинах и женщинах. Одна группа следовала DASH-диете, при которой ежедневно получала 9-12 порций фруктов и овощей и 2-3 порции молочных продуктов пониженной жирности. Другая группа просто сократила потребление калорий, но никакого специального акцента на потреблении фруктов или растительных и молочных продуктов сделано не было. Результаты исследования продемонстрировали, что среди тех, кто сосредоточил внимание на сокращении «плотности энергии» в их питании или DASH-диете, потеря веса была в среднем 13 фунтов (5,32 кг) за 6 месяцев. По сравнению с 5 фунтами (2,05 кг), у другой группы, где была диета со снижением общего количества калорий, но маленьким снижением «плотности энергии».

Кроме того исследователи отмечают, что придерживаться диеты, сосредоточенной на низкокалорийных продуктах психологически легче, чем соблюдать режим питания, ориентированный на снижение общего числа калорий. Кроме того, такая диета полезнее для организма, поскольку увеличивается потребление пищевых волокон, витаминов и минералов. Даже если именно снижение веса тела является главной целью диеты, то рассмотрение качества питания не менее важно, считают авторы исследования.

Создано : Вторник, мая 29, 2007 at 01:31 опубликовано в Публикации.

« Ученые подтвердили пользу грудного вскармливания     Отключение одного гена заставило мышей поумнеть »

Похожее на Низкая калорийность продуктов питания укрепляет здоровье:


Соль приводит к плачевным последствиям
Родители обеспокоены содержанием соли в продуктах, которые потребляют дети, сообщает ВВС.Специалисты провели...

Для профилактики сердечного приступа кардиологи советуют обезжиренную или средиземноморскую диеты
Обезжиренная или средиземноморская диета – лучший выбор для сердечно-сосудистого здоровья и профилактики...

Диета для каждой зоны тела
Но не менее важно важно отношение к пище. Идея о том, что...

Диета Аткинса помогает снижать вес даже собакам
Шестьдесят процентов американцев страдают лишним весом, но то же самое можно сказать...

При заболеваниях почек следует есть больше овощей - ученые
По мнению американских ученых правильная фруктово-овощная диета, в некоторых случаях вполне способна...

Экспериментальные работы сделают закуски более здоровой пищей
Канзасский университет получил грант на 30,000 долларов на разработку волокон, которые можно...

Горох против рака
Видов продуктов, которые препятствуют росту раковых клеток, становится все больше. На этот...

Картофель фри повышает риск рака
Согласно исследованию голландских ученых, женщины, регулярно употребляющие чипсы и другие продукты фаст-фуда,...

Телевизионная реклама увеличивает потребление вредных продуктов детьми в два раза
Согласно данным британских исследователей, дети едят гораздо больше после того, как посмотрели...

Западная кулинария повышает риск рака груди
Азиатские женщины, придерживающиеся европейской диеты, состоящей из большого количества мясных продуктов и...

Если хотите похудеть, избегайте “быстрых” диет
Людям, которые хотят похудеть, очень легко попасться на удочку быстрых диет, которые...

Сколько калорий вам нужно?
Некоторые фитнес-клубы прибегают к высокотехнологичным методам, например, замеряя потребление кислорода в покое,...