Богатые и бедные питаются почти одинаково
июля 16, 2007Эксперты Агентства Пищевых Стандартов (Великобритания) решили выяснить, насколько качество питания связано с уровнем дохода в семье. Оказалось, что бедные и богатые семьи не сильно отличаются в отношении пищевых привычек, кулинарного искусства и доступа к разнообразным продуктам. Ученые подчеркивают, что большинство жителей Великобритании вполне могли бы питаться лучше, чем они питаются.
Исследователи
15 месяцев изучали диету 3500 человек, относящихся к беднейшим слоям населения Великобритании. Рацион участников исследования был очень похож на рацион остальных жителей страны. Большинство людей делали покупки в больших супермаркетах и имели возможность правильно хранить продукты.
Как богатые, так и бедные употребляют недостаточно фруктов и овощей, жирной рыбы, едят слишком много насыщенных жиров, сладостей. 62% мужчин, 63% женщин, 35% мальчиков и 34% девочек из малообеспеченных семей имеют лишний вес. Эти цифры близки к общенациональной статистике.
«Хорошо, что разница в рационах обеспеченных и малообеспеченных людей не так велика, как многие предполагали. Приятно также отметить, что большинство участников исследования уверенны в своих кулинарных навыках, имеют достаточно хорошо оборудованные кухни, доступ к большим супермаркетам. Однако малообеспеченные семье, впрочем, как и все остальные, питаются не так хорошо, как могли бы. Нездоровое питание способствует появлению хронических заболеваний, ожирения. Даже небольшие изменения диеты могут принести огромную пользу здоровью, поэтому мы призываем каждого человека серьезно задуматься о собственном рационе и рационе своей семьи», - говорит представительница Агентства Пищевых Стандартов Rosemary Hignett.
Ученые также обнаружили, что малообеспеченные люди, по сравнению с другими группами населения, потребляют больше алкоголя и табака.
По материалам “Medical News Today”.
Подготовила Анастасия Мальцева.
Похожее на Богатые и бедные питаются почти одинаково:
Грандиозное исследование культуры питания
Грандиозное исследование культуры питания в разных странах провели европейские и американские специалисты....
Расстройства сна приводят к ожирению
Люди с признаками хронической бессонницы, нарколепсии и дневной сонливости неправильно питаются и...
Кофе и спорт предотвращают рак кожи
Активная жизнь, наполненная здоровыми привычками: упражнениями и кофе без кофеина, в общем,...
Соль приводит к плачевным последствиям
Родители обеспокоены содержанием соли в продуктах, которые потребляют дети, сообщает ВВС.Специалисты провели...
Цинк уменьшает риск пневмонии в пожилом возрасте, установили медики
Поддержание нормальной концентрации цинка в крови помогает предотвратить развитие пневмонии в пожилом...
Рыбий жир предотвращает депрессию
Он очень неприятен на вкус, однако ученые из Норвегии считают рыбий жир...
Ношение контактных линз может привести к слепоте
Контактные линзы повышают риск инфицирования патогенными бактериями, развивающими слепоту. Окулисты доказали, что...
Женщина, живущая вместе с мужчиной, толстеет
Замужние или живущие под одной крышей с другом дамы, рискуют стать пышками....
«Западный тип» питания значительно увеличивают риск развития метаболического синдрома
Потребление мяса, жареных продуктов и напитков, содержащих соду, т.е. типичный «западный тип»...
В Казани прошла акция “Путь к сердцу ребенка”
В детской городской поликлинике №5 Казани 30 мая состоялась благотворительная акция «Путь...
Картофель фри повышает риск рака
Согласно исследованию голландских ученых, женщины, регулярно употребляющие чипсы и другие продукты фаст-фуда,...
Несколько компонентов метаболического достоверно повышают риск развития бессимптомного лакунарного инсульта
Kaechang Park (Kochi University, Япония) с коллегами провели обследование 2076 практически здоровых...