Ежедневное употребление грейпфрутов может повысить риск возникновения рака груди почти на треть, сообщает ВВС. Исследование, проведенное учеными из Южнокалифорнийского и Гавайского университетов, включило 50 000 женщин в постменопаузе, которые заполняли соответствующий опросник. Оказалось, что у женщин, съедавших четверть грейпфрута и более каждый день, риск развития рака груди возрастал до 30% по сравнению с теми, кто не ел этих фруктов.
Рак молочной железы составляет почти одну треть всех злокачественных опухолей у женщин. Ранее выявленные факторы риска его развития включают злоупотребление алкоголем и избыточную массу тела.
Согласно статье, опубликованной в British Journal of Cancer, механизм такого действия грейпфрутов связан с их способностью блокировать один из ферментов микросомального окисления – цитохром Р450 3А4. Это один из ключевых ферментов метаболизма женских половых гормонов эстрогенов. Соответственно, при его подавлении концентрация эстрогенов в плазме крови возрастает, а повышенный уровень эстрогенов, как известно из множества исследований, способствует возникновению рака груди.
Американские ученые измеряли плазменную концентрацию эстрогенов у женщин, и она оказалась ожидаемо выше у любительниц грейпфрутов. По их словам, это первый случай, когда обычный пищевой продукт повышает риск рака молочной железы. При этом они отмечают, что для подтверждения результатов необходимо дальнейшее изучение вопроса, поскольку учитывалось лишь употребление свежих грейпфрутов, но не грейпфрутового сока.
Создано : Среда, июля 18, 2007 at 01:50 опубликовано в Публикации. « Обнаружен механизм возникновения сонливости при болезнях Исследователи определили основной механизм формирования смертельного вида стрептококка »Читайте также
Западная кулинария повышает риск рака грудиКошачья болезнь может помочь вылечить человечество от ВИЧРабочие из Никорагуа подали в суд на компанию по производству пестицидовНошение контактных линз может привести к слепотеГрипп охватил практически всю территорию СШАМноголетние головные боли могут привести к развитию головокруженияМагнитная стимуляция помогает избавиться от шума в ушахРазвенчан миф об избытке тестостерона Каждый десятый англичанин не чистит зубыРеклама