Растворимая клетчатка содержится в некоторых фруктах, бобовых, и даже в вареном кофе. Этот вид клетчатки способствует снижению уровня сахара крови и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин), снижает риск инфаркта и инсульта.
Клетчатка бывает двух видов: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка растворяется в воде и становится похожей на желе. Женщины старше 51 года
должны съедать ежедневно не менее 21 грамма растворимой клетчатки, мужчины – не менее 30 г.
Вот несколько советов, которые помогут увеличить количество растворимой клетчатки в рационе:
- Полчашки вареных бобов, чечевицы или фасоли содержат около 1 грамма растворимой клетчатки.
- В одном персике, сливе или апельсине тоже около 1 грамма растворимой клетчатки.
- В яблоке, манго, половинке грейпфрута, половине чашки черники содержится примерно полграмма.
- В морковке или картофелине среднего размера, половине чашки вареного гороха, брокколи, брюссельской капусте – около 1 грамма.
- Полчашки овсяных хлопьев или отрубей – около 1 грамма.
- Недавно стало известно, что в чашке вареного кофе тоже содержится 1 грамм растворимой клетчатки.
По материалам “Mayo Clinic Health Letter”.
Подготовила Анастасия Мальцева.
Растворимая клетчатка содержится в некоторых фруктах, бобовых, и даже в вареном кофе. Этот вид клетчатки способствует снижению уровня сахара крови и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин), снижает риск инфаркта и инсульта.
Клетчатка бывает двух видов: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка растворяется в воде и становится похожей на желе. Женщины старше 51 года
должны съедать ежедневно не менее 21 грамма растворимой клетчатки, мужчины – не менее 30 г.
Вот несколько советов, которые помогут увеличить количество растворимой клетчатки в рационе:
- Полчашки вареных бобов, чечевицы или фасоли содержат около 1 грамма растворимой клетчатки.
- В одном персике, сливе или апельсине тоже около 1 грамма растворимой клетчатки.
- В яблоке, манго, половинке грейпфрута, половине чашки черники содержится примерно полграмма.
- В морковке или картофелине среднего размера, половине чашки вареного гороха, брокколи, брюссельской капусте – около 1 грамма.
- Полчашки овсяных хлопьев или отрубей – около 1 грамма.
- Недавно стало известно, что в чашке вареного кофе тоже содержится 1 грамм растворимой клетчатки.
По материалам “Mayo Clinic Health Letter”.
Подготовила Анастасия Мальцева.
Читайте также
Волшебная иглаТолько одна из сотни женщин кормит грудью по рекомендациям, данным специалистамАмериканские врачи устали от работыЗурабов решит проблему с лекарствами за две-три неделиОбмазывание грязью спасает от депрессииПроблема обеспечения льготников лекарствами существует в Удмуртии уже несколько месяцевЗам. губернатора Костромской области недоволен реализацией нацпроекта ЗдоровьеНанотехнологии позволяют избавить пациентов от побочных эффектов лечения ракаВ рамках выставки-конференции Нацпроект – Здоровье обсудили итоги дополнительной диспансеризации в Свердловской областиРеклама