Согласно данным нового исследования, как низкоуглеводистая, так и высокоуглеводистая диета, помогают снизить вес, улучшить настроение, ускорить мышление. При этом высокоуглеводистая диета действует на умственные способности несколько сильнее.
«У пациентов, страдающих лишним весом или ожирением, диета с любым распределением макронутриентов и ограничением калорийности проводит к улучшению настроения»,
- говорит автор исследования Grant D. Brinkworth (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation-Human Nutrition, Аделаида, Австралия).
Как низкоуглеводистая, так и высокоуглеводистая диета ускоряет мыслительные процессы, однако у людей, потребляющих мало углеводов, эффект выражен слабее.
Grant D. Brinkworth и его коллеги обследовали здоровых людей, страдающих лишним весом или ожирением (93 человека в возрасте от 24 до 64 лет).
В течение 8 недель участники исследования придерживались диет с одинаковой калорийностью, но разным соотношением белков, жиров и углеводов.
Низкоуглеводистая диета содержала 35% белка, 61% жиров (20% составляли насыщенные жиры) и всего 4% углеводов. Высокоуглеводистая диета содержала 24% белка, 30% жиров (менее 8% составляли насыщенные жиры) и 46% углеводов.
Уровень настроения у пациентов из двух групп существенно не отличался. Однако участники, придерживавшиеся высокоуглеводистой диеты, несколько быстрее справлялись с тестами на проверку умственных способностей.
Ученые заключают, что «по всей вероятности, диета с низким содержанием углеводов менее благоприятна для интеллекта». Для того чтобы окончательно подтвердить эту гипотезу, нужны более длительные исследования.
По материалам Reuters Health.
Подготовила Анастасия Мальцева.
Читайте также
Рыба полезна для меланхоликов и вредна для будущих мамКонцепция развития здравоохранения до 2020 года оказалась далекой от реальностиХотите сделать жизнь лучше? Спешите в магазин массажных кресел!Специальная краска позволит отличать опухоль от нормальной тканиСахар назовут токсином?В США создали пену для остановки внутренних кровотеченийУ вирусов обнаружили свой иммунитетАмпутировать не придетсяФибриноген – один из причин развития коронарных событий после перенесенного инсультаРеклама