Чем чеснок полезен для сердца?

октября 17, 2007

Исследователи обнаружили положительное воздействие чеснока на работу сердца. Все дело в веществе аллицин, содержащемся в чесноке и являющемся причиной характерного резкого запаха.

Частицы аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками (эритроцитами). В результате реакции образуется сероводород, который, как выяснили ученые, уменьшает напряжение стенок кровеносных сосудов. Результаты

исследования, проведенного университетом штата Алабама, были опубликованы в вестнике Национальной академии наук США. Тем не менее, английские эксперты предупреждают, что прием пищевых добавок, сделанных на основе экстракта чеснока, может привести к побочным эффектам.

Сероводород обладает крайне неприятным запахом и используется при изготовлении ‘’бомбы-вонючки'’. В небольших количествах сероводород играет важнейшую роль в процессе взаимодействия клеток. Внутри кровеносных сосудов вещество способствует более активному кровотоку. Это, в свою очередь, ведет к снижению кровяного давления, позволяет дать больше кислорода жизненно важным органам и снизить нагрузку на сердце.

Поразительные результаты

В рамках эксперимента исследователи поместили кровеносный сосуд крысы в емкость с чесночным соком.

"Результаты нашего исследования показывают, что крайне полезно включить чеснок в свой рацион"
доктор Дэвид Краус

В результате, как оказалось, напряжение стенок сосуда уменьшилось на 72%. Исследователи также обнаружили, что эритроциты, подвергнутые минутному воздействию сока чеснока из обычного супермаркета, немедленно начинают вырабатывать сероводород. Дальнейшие эксперименты показали, что химическая реакция происходит в основном на поверхности кровяных клеток.

Исследователи предлагают использовать уровень выделения сероводорода эритроцитами для стандартизации пищевых добавок на основе чеснока. Руководитель исследовательской группы доктор Дэвид Краус говорит: ‘’Результаты нашего исследования показывают, что крайне полезно включить чеснок в свой рацион. В странах с высоким потреблением чеснока, в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, отмечается низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний'’. Однако с Краусом согласны не все исследователи. Представитель Британского фонда сердечных заболеваний Джуди О’Саливан заявляет, что ‘’доказательств того, что чеснок снижает риск развития сердечных заболеваний, недостаточно'’.

Источник
Создано : Среда, октября 17, 2007 at 00:53 опубликовано в Новости медицины.

« Пластические хирурги вывели формулу идеальной женской груди     Генная инженерия – ключ к бессмертию »

Похожее на Чем чеснок полезен для сердца?:


Чеснок помогает при отравлениях
О полезных свойствах чеснока известно уже достаточно много, он помогает при заболеваниях...

Употребление чеснока не предупреждает развитие артериосклероза
Научные исследования американских ученых из Станфордского университета показали, что вопреки распространенному мнению...

Экстракт чеснока снижает артериальное давление
Австралийские ученые провели обзор исследований, посвященных действию экстракта чеснока, и выяснили, что...

Сероводород снижает артериальное давление
Сероводород – токсичный газ с неприятным запахом, вырабатываемый бактериями кишечника, обладает способностью...

Стволовые клетки продемонстрировали высокую эффективность при лечении сердечной недостаточности
Американская компания Baxter International опубликовала результаты клинических испытаний, согласно которым применение стволовых...

Заместительная гормонотерапия в постменопаузе и ишемическая болезнь сердца
Различные исследования по вторичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний при применении заместительной гормонотерапии, такие...

Разработана концепция федеральной целевой программы по развитию ядерной медицины
Федеральное медико-биологическое агентство РФ разработало концепцию федеральной целевой программы по развитию ядерной...

Шведским учёным удалось раскрыть механизм возникновения инфарктов и инсультов
Шведским учёным удалось раскрыть механизм возникновения инфарктов и инсультов, - сообщает корреспондент...

Робо-гусеница позволит делать операции на сердце без наркоза
Робот-гусеница создан американскими учеными для лечения сердечных заболеваний. Робот размером всего в...

Пластырь восстановит сердечную мышцу после инфаркта
Разработан пластырь для сердечной мышцы, который стимулирует рост клеток сердца после инфаркта...

Скоро сосуды можно будет лечить с помощью робота
Специалистами из Китая ведутся работы по созданию микроскопического плавающего робота для борьбы...

Исследование: Рано вставать вредно для здоровья
"Кто рано встает, тому Бог подает", - гласит известная русская пословица. Между...