Лук спасет от болезней сердца

ноября 6, 2007

Пища, богатая флавоноидами, снижает риски и помогает на ранних стадиях развития сердечных заболеваний.

Группа ученых из британского Института исследований питания опубликовала данные работы по изучению влияния одного из соединений группы флавоноидов - кверцетина, содержащегося в чае, луке, яблоках и вине.

Предыдущие исследования показывали, что кверцетин очень быстро метаболизируется в кишечнике и печени и его невозможно обнаружить в крови.

Поэтому ученые сосредоточились на изучении соединений, которые попадают в кровь, после того как кверцетин оказывается абсорбирован и переработан организмом.

Исследователями были взяты соединения в концентрации аналогичной той, что получается в процессе пищеварения, сообщает Би-би-си. После чего их протестировали на клетках, взятых из стенок сосудов.

По словам ведущего исследователя проекта доктора Пола Круна, эффект, оказываемый образуемыми в результате метаболизма кверцетина соединениями, выражается гораздо слабее, чем при лабораторных испытаниях исходного соединения.

Тем не менее, исследователи заключили, что производные кверцетина в организме помогают избежать хронического воспаления, ведущего к утолщению стенок артерий.

В Британском фонде питания сказали, что исследование еще раз доказывает полезность и необходимость фруктово-овощной диеты.

В настоящее время, по данным фонда, среднестатистический житель Великобритании потребляет лишь 40% от рекомендованной медиками дневной нормы фруктов и овощей.

Источник

Создано : Вторник, ноября 6, 2007 at 16:11 опубликовано в Публикации.

« У тех, кто имеет детей, крепче психическое здоровье     Потенциальное лекарство от высокого давления выделено из … мочи »

Похожее на Лук спасет от болезней сердца:


Потенциальное лекарство от высокого давления выделено из … мочи
Обнаружено новое соединение, выводящее натрий из организма. По мнению Френка Шрёдера из...

Найдено средство для лечения болезни Шагаса
Исследовательская группа из Канады опубликовала информацию о том, что ей удалось выявить...

Позаботьтесь о потомстве
Если Вам не безразлична судьба своих будущих детей, то забудьте навсегда о...

Schering-Plough начала клинические испытания будущего препарата
Компания Schering-Plough в США начала клиническое исследование I фазы химического соединения PS386113....

SUMO от эпилепсии
Повышение уровня определенных белков в мозгу может стать способом лечения таких заболеваний...

Шунтирование справа-налево является предиктором существенно улучшения состояния после тромболизиса
Kazumi Kimura с соавторами (Kawasaki Medical School in Okayama) действие тканевого активатора...

Физкультура не спасет от ожирения
Согласно мнению американских ученых физические нагрузки мало влияют на повышение или же...

Диета маори спасет от диабета
Традиционный элемент кухни племен маори, угорь, может дать ответ на то, как...

Финансирование искусственного питания пациентов идет по остаточному принципу
Об этом говорили участник VII межрегиональной научно-практической конференции «Искусственное питание и инфузионная...

Обнаружена ‘’телепатическая связь'’ между молекулами ДНК
ДНК со сходной структурой способны узнавать друг друга без помощи белков и...

Лягушки и жабы помогут в разработке средств борьбы с госпитальными инфекциями
Антимикробная защита амфибий может стать эффективным средством борьбы с госпитальными инфекциями, которые...

Медиков Новосибирской области подготовили к работе в летних оздоровительных лагерях
С учетом опыта прошлых лет, в этом году для работы в летних...