Ученые получили мощный антиоксидант из голов креветок

ноября 21, 2007

Получить мощный пигмент астаксантин (astaxanthin) из голов креветок удалось австралийским ученым.

По словам автора открытия из Университета Нового Южного Уэльса Ренака Караппасвами, вещество, вызывающее красноту у морских рачков в процессе их приготовления, по своим свойствам в 10 раз мощнее любых антиоксидантов, когда-либо найденных в овощах или фруктах, и в 500 раз сильнее витамина Е. Оно играет важную роль в защите человеческих клеток от старения.

Впервые астаксантин учеными был выделен из омаров в 1938 году. Он участвует в процессе отшелушивания эпителия кожи и стимулирует возобновление клеток, защищает человеческий организм от внешних и внутренних токсических воздействий. В состав антиоксидантов входят питательные вещества, витамины групп А, С, Е, селен и цинк.

При длительном профилактическом применении различных антиоксидантов, которые в избытке содержатся в тканях некоторых рыб, птиц, растений, возможно укрепить сердечно-сосудистую систему, снизить риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, гипертонической болезни и инсульта.

Источник

Создано : Среда, ноября 21, 2007 at 17:11 опубликовано в Публикации.

« У страдающих от мигрени людей происходят изменения в мозге     Ситуация по гриппу в мире и России за неделю 12.11.2007 - 18.11.2007 »

Похожее на Ученые получили мощный антиоксидант из голов креветок:


Помидоровый миф развенчан - помидоры не предотвращают заболевание раком простаты
Национальный Институт Исследований РакаNational Cancer Institute и Центр Исследований Рака имени Фреда...

Выделен антиоксидант, способный омолаживать кожу
Доктор Орит Боси из Еврейского университета выделила растительный антиоксидант, способный бороться со...

Учёные идентифицировали основного виновника болезни Паркинсона
Ключевой мозговой химикат, вызывающий болезнь Паркинсона, обнаружен учёными медицинской школы Университета Сент-Луиса...

Болезнь Альцгеймера предложили лечить томатной вакциной
Корейские ученые использовали помидоры для создания вакцины против болезни Альцгеймера. Испытания на...

Компонент из винограда поможет бороться с ожирением
Ресвератрол, главный компонент винограда и красного вина, сокращает число жировых клеток в...

Помидоры и морковь не помогают избежать рака простаты
Не смотря на популярное народное мнение о том, что помидоры могут помочь...

150 млн руб. получили липецкие медики из федерального бюджета в рамках нацпроекта
Еще 93,3 млн руб. в рамках софинансирования проекта потрачены на медицину из...

Если регулярно пить зелёный чай, можно не беспокоиться о сердечно-сосудистых болезнях, заверяют кардиологи
Потребление зелёного чая быстро улучшает функцию эндотелиальных клеток, которые способствуют правильному кровообращению...

В Германии обнаружен птичий грипп.
Лабораторные исследования подтвердили, что смерть пернатых на птичьей ферме на юге Германии...

Магнитно-резонансная спектроскопия поможет в борьбе с депрессией
Техника магнитно-резонансной спектроскопии (МРС) мозга помогает в диагностике и лечении депрессии, шизофрении,...

Чистка зубной нитью – необходимое условие для здоровья зубов
В стоматологических кабинетах во всём мире пациентам часто говорят, что они недостаточно...

Нобелевскую премию по медицине получили создатели методики модификации генома
Объявлены имена лауреатов Нобелевской премии 2007 года в области медицины и физиологии....