Ученые вывели сверхполезную морковь

января 24, 2008

Американские ученые вывели морковь, содержание кальция в которой почти вдвое выше по сравнению с обычным овощем. Для этого они внесли в геном растения модифицированный ген, регулирующий транспорт кальция через клеточные мембраны.

По данным сотрудников Медицинского колледжа Бэйлора (Хьюстон) и Техасского университета A&M, результаты первых испытаний нового продукта оказались весьма обнадеживающими.

Так, питавшиеся модифицированной морковью мыши усваивали почти вдвое больше кальция чем их сородичи, получавшиеся обычную морковь. К похожим результатам привел и эксперимент с участием 30 взрослых добровольцев: из генетически модифицированной моркови они получали на 41% больше кальция, чем из обычных овощей.

Отчет об исследовании опубликован в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Создатели сверхполезной моркови подчеркивают, что кальций необходим человеку для формирования и поддержания прочности костной ткани. В достаточном количестве этот минерал содержится в продуктах животного происхождения, прежде всего в молоке и молочных продуктах, однако их потребление часто оказывается нежелательным из-за индивидуальной непереносимости, либо из-за повышенного содержания жиров. В таких случаях идеальным источником кальция могут стать генетически модифицированные овощи и фрукты.

Впрочем, по признанию разработчиков, для подтверждения безопасности и эффективности их продукта требуются дополнительные масштабные исследования, проведение которых может занять долгие годы.

Создано : Четверг, января 24, 2008 at 11:06 опубликовано в Публикации.

« Можно ли промывать рану водопроводной водой?     Москва: погода и ваше здоровье на 28.01.2008 »

Похожее на Ученые вывели сверхполезную морковь:

Российские ученые оценили вред и пользу ГМО
Вопрос о том, что такое генетически модифицированные организмы (ГМО) – благо или...

Молоко не уступает биодобавкам
Множество рекламных роликов предлагают минеральные добавки на основе кальция. В тоже время,...

Меньше инсулина в мозгу - длиннее жизнь
Хорошая здорова диета и достаточное количество упражнений сделают вас здоровее благодаря тому,...

Отключение одного гена заставило мышей поумнеть
Американские ученые добились значительного улучшения памяти и способности к адаптации у подопытных...

Силу воли можно определить по пульсу
Американские ученые считают, что сила воли во многом похожа на мышечную силу:...

Nesquik может быть опасен для здоровья
Представительство компании Nestlе отозвало из продажи партию своего быстрорастворимого порошка Nesquik ввиду...

Низкая калорийность продуктов питания укрепляет здоровье
Большинство диет сосредотачивается на пищевых продуктах, которые следует исключить из рациона. Но...

Ученые связали жару и камни в почках
По мнению исследователей из США, высокая температура способствует образованию камней в почках....

Рак может быть следствием употребления пива
К сожалению, у любителей пива вероятность развития рака желудка в два раза...

Соль приводит к плачевным последствиям
Родители обеспокоены содержанием соли в продуктах, которые потребляют дети, сообщает ВВС.Специалисты провели...

Жареная пища не вредна для желудка, утверждают голландские гастроэнтерологи
Голландские исследователи оправдали приготовление пищи на большом огне – они утверждают, что...

Инсулин, находящийся в растениях, способен частично решить проблему диабета
Исследователи из Университета Центральной Флориды обнаружили, что инсулин, находящийся в растениях, способен...