В исследовании PHS показано, что потребление семи и более яиц в день ассоциировано с достоверным повышением общей смертности, но не с риском инфаркта миокарда или инсульта.
Harvard Medical School, Бостон, Массачусетс, США) проанализировали потенциальную взаимосвязь между потреблением яиц и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у 21327 участников мужского пола в возраста от 40 до 85 лет.
В течение 20 лет наблюдения показано, что потребление семи и более яиц в неделю повышает относительный риск смерти на 23%. При наличии сахарного диабета этот риск увеличивался на 100%.
В то же время не выявлено взаимосвязи между потреблением яиц и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Am J Clin Nutr 2008; 87: 964-969.
Читайте также
Семя льна способно замедлить рост опухоли простатыРевматический артрит удваивает риск сердечного приступаВсемирный День Донора Крови: Капля крови – Капля ЖизниРоссия: погода и ваше здоровье на 27.06.2007Россия: погода и ваше здоровье на 17.10.2008В Рязанской области больше всего новорожденных появляется в маеЧетверть грейпфрута повышает риск рака грудиВ борьбе с храпом поможет диджериду Нобелевскую премию по медицине получили создатели методики модификации геномаРеклама