К новостям

Читайте также

Большие стройки Минздрава Удмуртской Республики

Путин узаконил независимую медицинскую экспертизу для призывников

Найден белок мышечного роста

Британцев вылечат от никотиновой зависимости за счет работодателей

В Самарской области отметили международный день борьбы с наркоманией и незаконным оборотом наркотиков

Боль в пояснице проходит медленнее, чем считалось

Особенности лечения методом ЭКО+ИКСИ

Исследования показали, что действие снотворных обусловлено эффектом плацебо

Башкортостан: В первом полугодии 2007 г. перерасход по ДЛО составил 93 млн руб.

Реклама

Нитраты из овощей полезны для желудка

июня 18, 2008

Ученые обнаружили, что нитраты из фруктов и овощей способны защищать слизистую желудка от повреждений. Благодаря бактериям ротовой полости нитраты превращаются в нитриты, которые в желудке становятся окисью азота. Окись азота – это биологически активное вещество, стимулирующее защитные механизмы слизистой оболочки желудка. В основном это происходит за счет расширения кровеносных сосудов слизистой и

регуляции выделения слизи. Два этих фактора влияют на устойчивость слизистой к повреждениям.

Полученные данные свидетельствуют также о том, что антибактериальные ополаскиватели для рта наносят организму вред, уничтожая бактерии, превращающие нитраты в нитриты.

«Долгое время ученые ошибочно считали, что нитраты пищи способствуют возникновению рака. Однако овощи, богатые нитратами, например, шпинат, салат, редис, свекла, полезны для желудка, так как они активируют естественную защиту слизистой и снижают риск развития язв и других заболеваний желудка», - говорит автор исследования Joel Petersson (Университет Упсала, Швеция).

Группа ученых под его руководством провела эксперимент на животных, который доказывает, что нитраты, добавленные к пище, защищают от образования язв и мелких повреждений, возникающих при лечении противовоспалительными препаратами.
«Нестероидные противовоспалительные средства (НПВС) широко используются в медицине. Их главный недостаток в том, что они влияют на желудок и могут приводить к возникновению язв и желудочно-кишечных кровотечений. В этом случае, пища, богатая нитратами может помочь защитить желудок», - объясняет Petersson.

В другом эксперименте крысам давали пищу, содержащую нитраты и одновременно части из них в ротовую полость вводили антибактериальный спрей. После этого животным дали НПВС. Повреждения слизистой желудка возникли лишь у тех крыс, которые получали антибактериальный спрей. Это связано с гибелью бактерий ротовой полости, превращающих нитраты в нитриты.

«Эксперимент показывает, насколько важна микрофлора ротовой полости. Эти бактерии не только связаны с гигиеной рта, они влияют на работу всего желудочно-кишечного тракта. В наше время антибактериальные ополаскиватели для рта становятся все популярнее и популярнее. Но, если ополаскиватель уничтожает бактериальную флору ротовой полости, он лишает слизистую желудка защиты, которую она получает благодаря окиси азота», - говорят авторы работы.

Ученые считают, что новые данные еще раз подчеркивают, как важны для здоровья фрукты и овощи. «Согласно международным рекомендациям, человек должен съедать около 500 г фруктов и овощей в день. Абсолютно точно, это принесет большую пользу желудку», - заключает Joel Petersson.

По материалам ‘’Medical News Today’’.
Подготовила Анастасия Мальцева.

Создано : Среда, июня 18, 2008 at 10:51 опубликовано в Публикации.

« Как упражнения меняют структуру и функцию сердца     Россия: погода и ваше здоровье на 26.06.2008 »

Похожее на Нитраты из овощей полезны для желудка:


За последние десятилетия в США значительно увеличилось количество онкологических заболеваний полости рта, связанных с папилломавирусной инфекцией
Исследователи из Университета Джонса Хопкинса связывают эту тенденцию с модой на оральный...

Ожирение провоцирует воспаление десен
Лишний вес может стать причиной не только развития гипертонии или диабета, но...

Полощите рот вином
Многочисленные данные о пользе красного вина теперь дополнены данными о том, что...

Жир, присутствующий в пище, снижает защитные свойства витамина С
Наличие жира в желудке снижает способность витамина С оказывать защитное противораковое воздействие.Ученые...

Овощи и фрукты предотвращают рак
Людям, которые всерьез заботятся о своем здоровье, стоит вспомнить совет, который не...

Чистка зубной нитью – необходимое условие для здоровья зубов
В стоматологических кабинетах во всём мире пациентам часто говорят, что они недостаточно...

Зарегистрирована технология лечения мягких тканей полости рта
Данная технология основана на применении функционально активных фибробластов и направлена на...

Бездымный табак содержит опасные канцерогены
Споры вокруг бездымного табака идут уже достаточно давно, поскольку не было достаточно...

Гастрит у детей
Живот болит – одна из самых распространенных детских жалоб. Если в результате...

Копчености ухудшают работу легких
Исследование, проведенное Колумбийским университетом показало, что любители ветчины или копченного мяса чаще...

Фруктовые диеты не помогают похудеть
Группа ученых под руководством Кэтрин Кайзер из Университета Алабамы развеяла миф о...

Как сделать желудок меньше?
Оказывается, чтобы достичь менее внушительных габаритов, полным людям способна помочь йога вкупе...