К новостям

Читайте также

Найдена связь между ростом и продолжительностью жизни

В 2006 г. от Башкирского отделения Российского Красного Креста гуманитарную помощь получили более 17 тыс. человек

Немецкие врачи стали почетными академиками Ижевской медакадемии

FDA зарегистрировала препарат для лечения бактериальных инфекций кожи

Власти Англии объявили награду за сообщения о случаях женского обрезания

Росздравнадзор считает необходимым постепенный переход к государственному регулированию цен на все зарегистрированные в России лекарственный препараты

17 младенцев попали из роддома в инфекционную больницу

Китай собирается запретить рекламу сигарет к 2011 году

Препараты валерьяны нормализуют сон

Реклама

Нитраты из овощей полезны для желудка

июня 18, 2008

Ученые обнаружили, что нитраты из фруктов и овощей способны защищать слизистую желудка от повреждений. Благодаря бактериям ротовой полости нитраты превращаются в нитриты, которые в желудке становятся окисью азота. Окись азота – это биологически активное вещество, стимулирующее защитные механизмы слизистой оболочки желудка. В основном это происходит за счет расширения кровеносных сосудов слизистой и

регуляции выделения слизи. Два этих фактора влияют на устойчивость слизистой к повреждениям.

Полученные данные свидетельствуют также о том, что антибактериальные ополаскиватели для рта наносят организму вред, уничтожая бактерии, превращающие нитраты в нитриты.

«Долгое время ученые ошибочно считали, что нитраты пищи способствуют возникновению рака. Однако овощи, богатые нитратами, например, шпинат, салат, редис, свекла, полезны для желудка, так как они активируют естественную защиту слизистой и снижают риск развития язв и других заболеваний желудка», - говорит автор исследования Joel Petersson (Университет Упсала, Швеция).

Группа ученых под его руководством провела эксперимент на животных, который доказывает, что нитраты, добавленные к пище, защищают от образования язв и мелких повреждений, возникающих при лечении противовоспалительными препаратами.
«Нестероидные противовоспалительные средства (НПВС) широко используются в медицине. Их главный недостаток в том, что они влияют на желудок и могут приводить к возникновению язв и желудочно-кишечных кровотечений. В этом случае, пища, богатая нитратами может помочь защитить желудок», - объясняет Petersson.

В другом эксперименте крысам давали пищу, содержащую нитраты и одновременно части из них в ротовую полость вводили антибактериальный спрей. После этого животным дали НПВС. Повреждения слизистой желудка возникли лишь у тех крыс, которые получали антибактериальный спрей. Это связано с гибелью бактерий ротовой полости, превращающих нитраты в нитриты.

«Эксперимент показывает, насколько важна микрофлора ротовой полости. Эти бактерии не только связаны с гигиеной рта, они влияют на работу всего желудочно-кишечного тракта. В наше время антибактериальные ополаскиватели для рта становятся все популярнее и популярнее. Но, если ополаскиватель уничтожает бактериальную флору ротовой полости, он лишает слизистую желудка защиты, которую она получает благодаря окиси азота», - говорят авторы работы.

Ученые считают, что новые данные еще раз подчеркивают, как важны для здоровья фрукты и овощи. «Согласно международным рекомендациям, человек должен съедать около 500 г фруктов и овощей в день. Абсолютно точно, это принесет большую пользу желудку», - заключает Joel Petersson.

По материалам ‘’Medical News Today’’.
Подготовила Анастасия Мальцева.

Источник
Создано : Среда, июня 18, 2008 at 10:51 опубликовано в Публикации.

« Как упражнения меняют структуру и функцию сердца     Россия: погода и ваше здоровье на 26.06.2008 »

Похожее на Нитраты из овощей полезны для желудка:


За последние десятилетия в США значительно увеличилось количество онкологических заболеваний полости рта, связанных с папилломавирусной инфекцией
Исследователи из Университета Джонса Хопкинса связывают эту тенденцию с модой на оральный...

Ожирение провоцирует воспаление десен
Лишний вес может стать причиной не только развития гипертонии или диабета, но...

Полощите рот вином
Многочисленные данные о пользе красного вина теперь дополнены данными о том, что...

Жир, присутствующий в пище, снижает защитные свойства витамина С
Наличие жира в желудке снижает способность витамина С оказывать защитное противораковое воздействие.Ученые...

Овощи и фрукты предотвращают рак
Людям, которые всерьез заботятся о своем здоровье, стоит вспомнить совет, который не...

Чистка зубной нитью – необходимое условие для здоровья зубов
В стоматологических кабинетах во всём мире пациентам часто говорят, что они недостаточно...

Фруктовые диеты не помогают похудеть
Группа ученых под руководством Кэтрин Кайзер из Университета Алабамы развеяла миф о...

Зарегистрирована технология лечения мягких тканей полости рта
Данная технология основана на применении функционально активных фибробластов и направлена на...

Бездымный табак содержит опасные канцерогены
Споры вокруг бездымного табака идут уже достаточно давно, поскольку не было достаточно...

Копчености ухудшают работу легких
Исследование, проведенное Колумбийским университетом показало, что любители ветчины или копченного мяса чаще...

Гастрит у детей
Живот болит – одна из самых распространенных детских жалоб. Если в результате...

Как сделать желудок меньше?
Оказывается, чтобы достичь менее внушительных габаритов, полным людям способна помочь йога вкупе...