Фруктоза нарушает обмен гормона, регулирующего аппетит

октября 26, 2008

Согласно новым экспериментальным данным, чрезмерное потребление фруктозы провоцирует резистентность к лептину, гормону, регулирующему аппетит. В сочетании с высококалорийной жирной пищей это может приводить к ожирению.

Уже было известно, что резистентность к лептину в сочетании с высококалорийной жирной пищей приводит к быстрому увеличению веса. Однако в новом исследовании впервые удалось доказать,

что резистентность к лептину может возникать без всяких признаков, а причиной может быть избыточное употребление фруктозы.

Ученые давно подозревали, что фруктоза может играть свою роль в процессе возникновения ожирения. Фруктоза – это сахар, который содержится почти во всех фруктах и ягодах, но при их употреблении никаких проблем не возникает. Столовый сахар и кукурузный сироп, которые сейчас добавляют во многие продукты и напитки, содержат около 50% фруктозы. За счет этого люди стали употреблять гораздо больше фруктозы, чем раньше.
Исследователь из Университета Флориды (США) предположили, что диета с высоким содержанием фруктозы приводит к лептин-резистентности, которая, в свою очередь, усугубляет нарастание массы тела при употреблении жирной высококалорийной пищи, типичной для промышленно-развитых стран. Чтобы подтвердить эту гипотезу, ученые провели эксперимент с двумя группами крыс. Все крысы питались одинаково, за исключением того, что одна группа получала большое количество фруктозы, а другая группа вообще не получала фруктозы.

На протяжении шести месяцев у крыс из двух групп не отличались ни диета, ни масса тела, ни количество жировой ткани в организме. Не было отличий и в уровнях лептина, глюкозы, холестерина или инсулина в крови. Через шесть месяцев в двух группах было лишь одно различие: у крыс, получавших большое количество фруктозы, повысился уровень триглицеридов в крови.

Ученые решили проверить, присутствует ли у животных резистентность к лептину. Для этого крысам ввели лептин, чтобы посмотреть снизится ли у них аппетит. У крыс, получавших фруктозу, аппетит не снизился, то есть развилась резистентность к лептину.

Эти 6 месяцев показали, что резистентность к лептину может развиваться бессимптомно. «Обычно резистентность к лептину связывают с ожирением, но в эксперименте ожирения не возникло», - говорит главный автор исследования Alexandra Shapiro.

По данным других исследований, при высоком уровне триглицеридов нарушается проникновение лептина через гемато-энцефалический барьер. Ученые предполагают, что повышение уровня триглицеридов, вызванное фруктозой, не дает лептину попасть в мозг. Если лептин не достигает мозга, мозг не может послать сигнал о насыщении, чтобы прекратить есть.

Авторы работы советуют потребителям внимательно читать этикетки продуктов и избегать продуктов с высоким содержанием сахаров.
Они планируют провести новые исследования, чтобы понять, может ли восстановиться чувствительность к лептину при уменьшении количества фруктозы в пище.

По материалам “The American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology”.
Подготовила Анастасия Мальцева.

Создано : Воскресенье, октября 26, 2008 at 10:02 опубликовано в Публикации.

« Американские специалисты считают ненужным обследование мужчин в возрасте 75 лет и старше на наличие рака простаты     Ученые создали полноценно работающее искусственное сердце »

Похожее на Фруктоза нарушает обмен гормона, регулирующего аппетит:


Фруктоза негативно сказывается на функциях мозга
Ученые из США установили, что далеко не всякий сахар полезен для мозговой...

Риск бесплодия для сладкоежек
Как показывает новое исследование, употребление в пищу большого количества фруктозы и глюкозы...

Ученый из США сделал еще один шаг в разработке диеты от ожирения
Профессор Роберт Ластиг из Университета Калифорнии рассказал о продуктах, которые способствуют перееданию...

Резистентность печеночной ткани к инсулину может приводить к дислипидемии и повышать риск атеросклероза
Резистентность печеночной ткани к инсулину может приводить к дислипидемии и повышать риск...

Виноград способен защитить организм от нарушения обмена веществ
Во время проведения Бостонской биологической конференции специалисты из университета Мичигана представили на...

Разработана основа для новой методики лечения рака
Ученые из Швейцарии в лабораторных условиях вывели грызунов, у которых не образуются...

Потребление сахара повышает концентрацию половых гормонов
Чрезмерное употребление глюкозы и фруктозы приводит к повышению уровня половых гормонов в...

Потребление сахара повышает концентрацию половых гормонов
Чрезмерное употребление глюкозы и фруктозы приводит к повышению уровня половых гормонов в...

Болезни сердца может вызвать чрезмерное потребление фруктозы
По мнению ученых из Калифорнийского университета фруктоза может способствовать развитию диабета, а...

Грудное молоко поможет предотвратить возникновение астмы у младенцев
В результате исследования выяснилось, что грудное молоко может помочь защитить младенцев от...

Разрабатывается новое направление в лечении посттравматических синдромов
По сообщению в журнале Nature, французским ученым-нейробиологам из Национального научного центра в...

Американские ученые предложили новаторский метод лечения алкогольной зависимости
По их данным, увеличение концентрации одного из белков в определенном отделе мозга...

К новостям

Читайте также

В Липецкой области из-за нарушений правил пожарной безопасности закрыта сельская больница

В Украине смертность в два раза превышает рождаемость

Уровень распространенности наркомании среди подростков Башкортостана за последние 5 лет снизился в 3,5 раза

Ученые научились лечить мышечную дистрофию стволовыми клетками

Снижение ЧСС у пациентов с АГ, получающих бета-блокаторы, ассоциировано с увеличением риска сердечно-сосудистых событий и смерти

Треть любителей пирсинга ожидают проблемы со здоровьем

Благодаря мероприятиям целевой программы в Тамбовской области смертность от туберкулеза снизилась на 16%

Усиление взаимодействия врачей и фармацевтов в рамках муниципального образования добавит безопасности здоровью населения

Вслед за пластмассовой кровью появилась пластмассовая кожа

Реклама