Специи не только могут придать вкус пище, но и помочь здоровью больных сахарным диабетом

октября 26, 2008

Американские фармакологи изучили свойства 24 трав и специй и обнаружили, что многие из них препятствуют повреждению тканей и воспалению, вызванных высокими уровнями сахара в крови. Кроме того, специи богаты антиоксидантами, которые защищают клетки, и являются низкокалорийными, что особенно важно для людей с диагнозом диабета.

Лабораторные испытания Университета Джорджии показали, что пряности

и травяные экстракты предотвращают процесс под названием гликация как glycation, связанный с воспалением и нарушением структуры тканей у диабетиков. Самыми сильными противовоспалительными свойствами обладали гвоздика, корица, ямайский перец, майоран, шалфей и тимьян. По сравнению с другими пищевыми продуктами, остальные виды специй всё равно содержали больше полезных веществ. Врачи считают, что добавление специй и трав в ежедневные блюда поможет снизить количество сахара в организме больных.

Создано : Воскресенье, октября 26, 2008 at 10:02 опубликовано в Публикации.

« Американские специалисты считают ненужным обследование мужчин в возрасте 75 лет и старше на наличие рака простаты     Ученые создали полноценно работающее искусственное сердце »

Похожее на Специи не только могут придать вкус пище, но и помочь здоровью больных сахарным диабетом:

Прлные люди не осознают количества съеденной пищи
По мнению британских ученых, полные люди неправильно оценивают количество сахара, которое они...

Сахароза не вредит диабетикам, считают британские медики
Диабетикам врачи часто советуют исключить из питания сахарозу. Однако в последние годы...

Бросить курить помогут сыр, молоко и фрукты
Опросив две сотни курильщиков, ученые выяснили, что молоко, вода, фрукты и овощи...

Молоко против сигарет
Молоко может помочь курильщикам отказаться от их вредной привычки. Как показывают данные...

Диета против сигареты
Исследование Университета Дьюка (Duke University Medical Center) показало, что потребление молока, фруктов...

С ожирением могут помочь справиться белые медведи
Любопытное совместное исследование провели ученые из Китая и Дании. Они сделали сравнительный...

Лекарственные травы — траволечение или разумное питание?
Наши далекие предки питались всем, что могли найти в окружающей их природе....

Маммография, уровень сахара в крови и сонливость могут помочь определить вероятность возникновения инсульта
Что общего между маммографией, тестом на уровень сахара в крови и сонливостью...

Ученые предполагают, что некоторые продукты могут провоцировать заболевания глаз
Определенные виды карбогидратов могут вызывать развитие такого заболевания, как возрастная дегенерация желтого...

Только треть ВИЧ-инфицированных получает необходимое лечение
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, только 28% ВИЧ инфицированных получают жизнеспасающую терапию...

Новый тест по выявлению рака шейки матки не только более точен, но и более быстр
Новая техника оценки мазков с шейки матки поможет более точно определять наличие...

Пациентов со СПИДом могут и не лечить
После длительных обсуждений комиссия по этике Израильской медицинской ассоциации приняла решение не...