Американские фармакологи изучили свойства 24 трав и специй и обнаружили, что многие из них препятствуют повреждению тканей и воспалению, вызванных высокими уровнями сахара в крови. Кроме того, специи богаты антиоксидантами, которые защищают клетки, и являются низкокалорийными, что особенно важно для людей с диагнозом диабета.
Лабораторные испытания Университета Джорджии показали, что пряности
и травяные экстракты предотвращают процесс под названием гликация как glycation, связанный с воспалением и нарушением структуры тканей у диабетиков. Самыми сильными противовоспалительными свойствами обладали гвоздика, корица, ямайский перец, майоран, шалфей и тимьян. По сравнению с другими пищевыми продуктами, остальные виды специй всё равно содержали больше полезных веществ. Врачи считают, что добавление специй и трав в ежедневные блюда поможет снизить количество сахара в организме больных.
Читайте также
В прошлом году в мире ВИЧ-инфекцией заразились более 2,5 миллионов человек, еще 2.1 миллиона умерли от СПИДаКалужскую областную детскую больницу открыл председатель Госдумы РФ Борис ГрызловНазначение поливитаминных - мультиминеральных комплексов способствует снижению плодовых потерь и ранней младенческой смертностиАмериканская Сердечная Ассоциация (АСА) выпустила первые рекомендации ведения инсульта у младенцев и детейСредиземноморская диета защищает детей от астмыИз каждой плаценты можно получить до 1000 доз стволовых клетокЧувствовать себя толстым вреднее, чем быть толстымПочему и мужчин, и женщин привлекают длинные ногиРадиация лечит тяжелые формы ракаРеклама