Ученые из США установили, что далеко не всякий сахар полезен для мозговой деятельности. В частности, путем экспериментов они доказали, что фруктоза вредна для умственной деятельности. Больше всего фруктозы содержится в кукурузном сиропе, который очень часто применяют в пищевой промышленности в качестве дешевого подсластителя, например, при изготовлении газировки.
В ходе начального этапа исследований всех крыс обучали, как найти выход из лабиринта, после окончания обучения, когда все зверьки уже точно знали, где выход, их делили на две группы. Следующий этап заключался в том, что первую группу поили водой с сиропом, а второй также к этой смеси добавляли еще и Омега 3 (жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире), на протяжении 6 недель.
После окончания курса питания, всех грызунов вновь сажали в тот же лабиринт. Как выяснилось, ухудшила качество межнейронных связей у первой группы, в результате чего сигнал от клетки к клетке передавался гораздо хуже. Крысы из этой группы плохо помнили, куда следует бежать, в то время как их собратья из второй группы прекрасно справились с заданием. Кроме того у тех зверьков, которые потребляли исключительно фруктозу была отмечена инсулиновая резистентность, то есть клетки их организма не воспринимали данный гормон, что привело к неэффективному использованию сахара.
Создано : Понедельник, мая 21, 2012 at 18:09 опубликовано в Публикации. « Ученым удалось защитить здоровые клетки от негативного воздействия химиотерапии В Швеции проведут операцию по пересадке матки »Читайте также
Помощник в борьбе с ракомАлкоголь для поддержания формыГипертония: почему люди бросают лечение?Британцы получат новую таблетку от никотиновой зависимостиЭКО увеличивает риск некоторых пороков развитияУченые вывели арахис без аллергеновАнтидепрессанты не всегда хороши при биполярной депрессииНовое объемное изображение живой клетки изменит медицинуВ Нижегородской области за 5 месяцев 2007 г. из незаконного оборота изъято почти 14 кг наркотических средств, психотропных и сильнодействующих веществРеклама