Ученые заявили, что пиво защищает нас от серьезных заболеваний

Специалисты из Тель-Авивского университета опубликовали результаты своих исследований, посвященных влиянию отдельных продуктов на организм человека. В частности, в ходе своих научных изысканий, они проанализировали около 6 тысяч штаммов дрожжевых грибов, которые, применяются при изготовлении пива, а также влияние кофе на организм человека.

В результате исследований было установлено, что пиво благотворно влияет на организм, оказывает существенный омолаживающий эффект, а также защищает его от серьезных заболеваний, например, таких как рак. Достигается это за счет удлинения теломеров, под воздействием пивных дрожжей. А ранее было установлено, что именно теломеры отвечают за защиту нашей ДНК от разнообразных повреждений, которые и могут вызывать серьезные генетические заболевания и рак.

В то же время ученые совершенно точно установили, что кофе наоборот уменьшает длину теломеров, тем самым снижая качество защиты, особенно при его чрезмерном потреблении. По словам руководителя группы, следующее исследование, которым они займутся, будет посвящено природе возникновения онкологических заболеваний, которые чаще всего ассоциируют именно с укорачиванием теломер.