Красное мясо уже неоднократно «обвиняли» в том, что оно вызывает рак предстательной железы, теперь же эти обвинения получили научное подтверждение. Согласно данным последнего исследования ученых из Медицинской школы Кека в США употребление жареного красного мяса повышает риск развития рака предстательной железы на 40%.
Во время проведения исследования более двух тысяч добровольцев мужчин попросили заполнить обширные анкеты, где было достаточно много вопросов связанных с потреблением различного мяса и способов его приготовления. В частности, испытуемые должны были указать, какое конкретно мясо они употребляют и сколько раз в неделю, как оно приготовлено (зажарено или запекалось в духовке), применялись ли во время приготовления какие-то растительные и животные жиры во время приготовления. Также собиралась база фотографий, которые позволяют оценить насколько прожаренное мясо предпочитают испытуемые.
Результаты исследования оказались неутешительны – более чем у половины опрошенных был обнаружен прогрессирующий рак предстательной железы. При употреблении всего одной порции мяса обжаренного в масле в неделю риск образования злокачественных опухолей возрастал приблизительно на 30%. Если же мужчина употреблял более 2,5 порций в неделю, то риск возрастал уже на 40%.
Создано : Понедельник, августа 20, 2012 at 06:43 опубликовано в Публикации. « Найден новый способ контрацепции для мужчин Наночастицы будут применять для остановки внутреннего кровотечения »Читайте также
Йога и медитация изменяют работу геновВ Нижнем Новгороде прошла конференция для педиатровКак лечить отек горла?Как улучшить работу мозга?Потребление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот обуславливает снижение уровня С-реактивного белкаХолестерин низкой плотности может приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям.Найдена лучшая диета для снижения весаТопливо будущего такое же вредное, как и топливо настоящегоВ США составлен рейтинг депрессивных профессийРеклама