Открыты полезные свойства мармелада

Биологи из Университета Стокгольма раскрыли неожиданные полезные свойства мармелада. В результате проведенных исследований было установлено, что мармелад способствует очищению организма от самых разнообразных вредных веществ. В частности, употребляя мармелад можно вывести из организма такие вредные вещества как тяжелые соли, свинец и другие.

Такие полезные качества мармелада обусловлены тем фактом, что он содержит в себе пектин – углевод, содержащийся во многих фруктах, связывающий элементы тяжелых металлов. Стоит отметить, что полезным для организма будет не только употребление мармелада, но и фруктовых желе, а также джемов и варений. При этом сам пектин, обладает гораздо лучшими абсорбирующими свойствами, нежели широко известный активированный уголь.

Особенно рекомендуется ежедневное употребление мармеладов и фруктовых желе работникам таких вредных производств как полиграфия и химическая промышленность. Именно в этой отрасли наиболее часто встречаются отравления солями тяжелых металлов. Естественно, что мармелад это далеко не панацея и без качественного лечения не обойтись, однако же, его включение в рацион позволяет существенно снизить уровень вероятности развития серьезных осложнений.