Рыбная диета сохранит ясный ум до глубокой старости

апреля 26, 2007

Высокие уровни ненасыщенных жирных кислот в крови пожилых людей способны надежно сохранить их способность ясно мыслить до глубокой старости.

Омега-3 жирные кислоты, которыми богата рыба, по данным шведских ученых, способны сохранить способность мыслить, запоминать и концентрироваться, то есть сохранить то, что носит название “когнитивных функций”

В особенности сильным защитным свойством обладали эйкозопантеноевая кислота

(ЭПК) и доксозагесаеноевая (ДГК). их смесь по мнению ученых, эффективно предотвращала развитие такого тяжелого заболевания как болезнь Альцгеймера.

Руководитель исследования, доктор Мария ван Гелдер из Национального института общественного здоровья Голландии, использовала в своей работе данные исследования состояния здоровья 210 здоровых мужчин в возрасте 79-89 лет, которые по состоянию на 1990 год имели нормальные показатели когнитивных функций. Их диета была тщательно изучена и показатели умственных функций были отмечены дважды: в 1990 и 1995 году.

Те участники, которые ели рыбу, регрессировали в умственных способностях с возрастом гораздо более медленно, чем те, кто не ел рыбы.

С учетом таких результатов, исследователи советуют всем людям употредлять как минимум 400 милиграмм омега-3 жирных кислот, которые есть не только в рыбе, но и в мясе, яйцах и зерновых продуктах.

Второе исследование, которое провели ученые Северной Каролины, США, показывает, что люди, которые ели много рыбы, страдали от снижения словарного запаса, которое поражает большинство пожилых людей, гораздо меньше, чем те, в чьей диете не было продуктов, богатых жирными кислотами.

По мнению организаторов исследования, жирные кислоты обладают свойством растворять мелкие тромбы, которые закупоривают сосуды головного мозга и предотвращают поступление крови к серому веществу, отвечающему за интеллект и память.

Создано : Четверг, апреля 26, 2007 at 03:30 опубликовано в Публикации.

« В Самарской области подведены итоги работы наркологической службы за 2006 г.     Лор-врачи отсутствуют в половине районов Северо-запада »

Похожее на Рыбная диета сохранит ясный ум до глубокой старости:


В составе некоторых часто потребляемых сортов рыбы обнаружены проатерогенные жирные кислоты
Анализ состава часто потребляемых сортов рыбы, проведенный американскими исследователями, показал, что в...

Человеческая память ухудшается уже в 45 лет
Согласно данным последнего исследования британских ученых ухудшение памяти у человека начинается уже...

При заболеваниях почек следует есть больше овощей - ученые
По мнению американских ученых правильная фруктово-овощная диета, в некоторых случаях вполне способна...

Высокое потребление рыбы во время беременности позволит защитить ребёнка от астмы
Дети, матери которых во время беременности употребляли рыбу в большом количестве, будут...

Углеводы помогают быстрее думать
Согласно данным нового исследования, как низкоуглеводистая, так и высокоуглеводистая диета, помогают снизить...

Для профилактики сердечного приступа кардиологи советуют обезжиренную или средиземноморскую диеты
Обезжиренная или средиземноморская диета – лучший выбор для сердечно-сосудистого здоровья и профилактики...

Залог долгой жизни – средиземноморская диета и физическая активность
Согласно результатам двух широкомасштабных исследований, секрет долгожительства – в том, чтобы строго...

Открыт ген, делающий человека левшой
Ученые из Оксфордского университета сумели раскрыть ген, делающий его обладателя левшой. Кроме...

Информация о новом штамме ботулизма держится в секрете
Далеко не все открытия в области медицины стоит сразу обнародовать, во всяком...

Рыба полезна для меланхоликов и вредна для будущих мам
Как оказалось, морепродукты особенно полезны для людей с меланхоличным типом темперамента. Такая...

Западная кулинария повышает риск рака груди
Азиатские женщины, придерживающиеся европейской диеты, состоящей из большого количества мясных продуктов и...

Пищевые пристрастия ребенка формируются во время беременности
Матери, предпочитающие во время беременности фаст-фуд, могут передать свое пристрастие своим детям...