Кофе новая панацея?

Согласно данным последних исследований, которыми руководил профессор Скрентонского университета Джо Винсон, кофе имеет ряд полезных свойств: тормозит старение кожи, улучшает работу мозга и снижает риск развития цирроза печени.

Можно сказать, что исследования велись от обратного, так, в частности, известно, что воздействие солнечных лучей и воздуха приводят к старению некоторых клеток в нашем организме, причина тому – кислород, который разрушает клеточную основу. В то же время в кофе содержаться антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, содержащиеся в кислороде.

Таким образом, употребление ежедневно двух чашек кофе может существенно замедлить процесс увядания кожи. С другой стороны кофе позитивно влияет на отдельные участки мозга, которые отвечают за память, а также за внимание, что в конечном итоге позволяет снизить риск потери памяти и возникновение рассеянности у пожилых людей. Также Джо Винсон уверен, что регулярное употребление кофе позволит снизить вероятность возникновения диабета или же цирроза печени.