О полезных свойствах чеснока известно уже достаточно много, он помогает при заболеваниях сердечнососудистой системы, при простудах и содержит весьма полезные витамины. Однако ученым из Университета Вашингтона удалось найти еще одно полезное свойство этого растения – чеснок помогает при отравлениях лучше лекарств.
Согласно данным полученным в ходе исследования чеснок, а точнее отдельный его компонент, можно успешно использовать для борьбы с бактериями, вызывающими отравление. Название этого компонента – диаллил-сульфид, а главное достоинство в том, что он эффективно проникает внутрь защитной оболочки колоний бактерий и уничтожать их.
Сейчас ученые, сделавшие открытие, уже разрабатывают варианты его применения. В частности они планируют использовать экстракт из чеснока в пищевой промышленности как консервант, и также для протирания различных поверхностей, предназначенных для приготовления и принятия пищи. При этом ученые отметили, что хорошо защищает от отравлений лишь один из компонентов чеснока, а если употреблять чеснок в чистом виде, то он может и вовсе оказаться бесполезным.
Создано : Четверг, мая 3, 2012 at 12:59 опубликовано в Публикации. « Чтобы похудеть нужно больше спать Двум слепым вернули зрение при помощи микрочипа »Читайте также
Повышение уровней печеночных ферментов предсказывает риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщинНовое объемное изображение живой клетки изменит медицинуЛишний вес и беременностьДенежные выплаты медработникам Курской области в 2007 г. превысят 40 млн рубГенетика и мышечная силаРоссия: погода и ваше здоровье на 18.07.2008Ситуация с вакцинированием населения Удмуртии против гепатита В и краснухи остается напряженнойНаночастицы намагничивают раковые клеткиНовые препараты открывают эру лечения ревматоидного артритаРеклама