Традиционно считается, что жиры и углеводы стимулируют отдельные участки головного мозга, что вызывает желание употреблять еще больше сладкой и жирной пищи. Однако ученым из Германии удалось установить, что это далеко не всегда так. Для подтверждения своей теории они провели эксперимент над крысами.
Как показал эксперимент, чипсы вызывают зависимость, которую по свойствам можно сравнить с наркотической. При этом, ее нельзя объяснить сугубо наличием в этом продукте жиров и углеводов. В ходе эксперимента грызунам давали на обед гранулированную пищу, чипсы и смесь из жиров и углеводов. Гранулированная пища крыс вовсе не заинтересовала, к смеси они проявили больший интерес, а вот от чипсов испытывали настоящее удовольствие. При этом в смеси содержались точно такие же вещества, как и в чипсах, однако интерес к ней проявлялся гораздо меньший.
После приема пищи головной мозг крыс исследовали при помощи МРТ, и было установлено, что после потребления чипсов у них были наиболее активны центры удовольствия. Спустя небольшой промежуток времени у них возникали апатия и вялость. Все эти симптомы характерны для состояния наркотической зависимости. Таким образом, потребление чипсов в больших количествах можно приравнять к наркотической зависимости, уверены ученые.
Создано : Вторник, апреля 16, 2013 at 12:28 опубликовано в Публикации. « В США создали устройство для поглощения токсинов внутри организма В США вырастили искусственную почку »Читайте также
Изобретен новый жидкий имплантат для замены поврежденных тканейНеспособность контролировать отрицательные эмоции увеличивает время заживления ранВ России создается система оказания помощи при сердечно-сосудистых заболеванияхУмеренное потребление алкоголя снижает смертность после инфаркта миокардаНизкие дозы аспирина плюс статины защищают от колоректального ракаСапфир для противоопухолевой терапииОткрытие австралийских ученых позволит эффективнее лечить ракИскусственный цветок остановит эпидемии малярииМы с Вами где-то встречалисьРеклама